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果糖と腹部脂肪の関係:コルチゾルの影響

更新日:5月25日



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年齢とともに腹部脂肪が増える現象は、多くの男性にとって悩みの種です。この現象には、単に腹横筋の弱化ではなく、腹部に脂肪が蓄積することが主な原因とされています。特に、コルチゾルと呼ばれる副腎皮質ステロイドが、腹部脂肪の増加に大きく関与しています。

果糖摂取と腹部脂肪の蓄積との生化学的関係を表現した3Dワイヤーフレームイラストです。この画像には、コルチゾル分子と脂肪細胞が動的に相互接続されて描かれており、酵素活動とグルコース分子を含む代謝経路を示唆する要素も含まれています。

コルチゾルと腹部脂肪のメカニズム

コルチゾルは11βHSD1という酵素によって活性化され、脂肪合成の促進や食欲の増進に寄与します。この結果、腹部に脂肪が蓄積されやすくなり、内臓脂肪の増加やインスリン抵抗性、脂質代謝異常を引き起こすことがわかっています。肥満になると脂肪組織での11βHSD1のレベルが上昇し、代謝異常の原因となります。


糖質摂取とコルチゾルの関係

コルチゾルは血糖値を上げる働きを持つため、糖質摂取によって血糖値が上昇すればコルチゾルの分泌が抑制されるように思えます。しかし、糖質制限を行っても、果糖の摂取があるとコルチゾル低下の効果が十分に得られないという研究結果があります。果糖は、体内で効率的にコルチゾルを活性化するNADPHの濃度に影響を与えないためです。


果糖摂取の影響と健康へのアドバイス

ラットの研究によれば、果糖を多く含む食事を摂取した群では、食欲の増進や腹部脂肪の増加、血中遊離脂肪酸の増加が確認されています。また、コルチゾルレセプターの増加も見られました。過剰な果糖摂取は脂肪合成を促進し、脂肪の蓄積を悪化させることが示されています。


そのため、糖質制限中でも果糖の摂取には注意が必要です。健康を維持するためには、果糖をたまの楽しみとして適度に摂取し、過剰摂取を避けることが重要です。




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